ご来場ありがとうございました

2013年ジャパンギルド・ミニチュアショー in TOKYO

2013年ジャパンギルド・ミニチュアショー in TOKYOに出展します。
どうぞよろしくお願いいたします。

ショー日程　2013年11月16日（土）、17日（日）
会場　都立産業貿易センター2階（東京/浜松町）

パンの成形

汗をかきたくないせいか、木工より粘土に逃げてしまう今日この頃…

しかし、パンはひとつひとつ成形しているので苦手かもしれない。
左：パンドカンパーニュ
右：バタール

工程

　パウンドケーキの中央の“割れ”は実際の調理では、型に生地を流した後、クリーム状にしたバターを絞り袋に入れ、生地の中央にラインを引くとコントロールできる様ですが…

造り込んでも見えなくなりますね。

梅雨明け

やっと夏ですが、気持ちは秋っぽい食べ物へ…？
ジンジャービスケットとミルクティー。

タルト・タタン 改

以前と似たような画像ですが…

硬い形が好きなので前回のタルト・タタンはかなりデフォルメしましたが、
今回はゆるい形で再挑戦。

第15回東京インターナショナルミニチュアショウ

無事に今年も終了いたしました。
お客さまや作家の方々とお話ができて、
新しい刺激が沢山あったとても充実したショウでした！！